All'apicoltura il primato della conversione al biologico

(19 novembre 2001) Il settore zootecnico che ha segnato il maggior incremento nella conversione al metodo di produzione biologico è, sorprendentemente, l'apicoltura.
I dati sono emersi nella scorsa edizione del SANA.
Le aziende apistiche con produzione biologica certificate sono ad oggi 209, con una crescita del 31% rispetto al 1999. Di queste, la maggior parte (113) si trova al Nord (54%), 51 al Centro (24%), 29 al Sud (14%) e 16 nelle Isole (8%).
Il primato regionale spetta al Piemonte, con 32 aziende. Seguono la Toscana con 30 aziende, l'Emilia Romagna con 29 e il Veneto con 25.