Nata e residente a Castel San Pietro Terme (Bo), poliglotta, laureata in scienze biologiche, Lucia è certamente una delle maggiori esperte italiane di miele. Dal '77 al '90 è stata responsabile tecnico e della qualità del miele in una azienda invasettatrice. Contemporaneamente ha iniziato un'intensa attività come docente nei corsi di formazione professionale diretta agli apicoltori in Italia e all'estero, in particolare sull'analisi sensoriale del miele.
Nel 1991 la decisione di abbandonare l'impiego fisso per dedicarsi totalmente nell'attività di consulente per associazioni e cooperative di apicoltori, imprese apistiche e di invasettamento e enti di ricerca, spaziando dal controllo di qualità alle denominazioni di origine a ricerche sul miele, e svolgendo analisi melissopalinologiche per conto terzi. Lucia Piana fa parte del Comitato di gestione del "Albo nazionale degli esperti in melissopalinologia" e del "Albo nazionale degli esperti in analisi sensoriale del miele". E' membro dell'International Honey Commission e del gruppo di lavoro "miele" dell'UNI, ente nazionale di unificazione. Ha partecipato in qualità di membro delle giurie di assaggio a numerosi concorsi per miele a livello nazionale e internazionale ed è autrice o co-autrice di quasi settanta tra pubblicazioni scientifiche, tecniche e libri.
Dal 1981 coordina il concorso nazionale Premio "Giulio Piana" - "Grandi Mieli d'Italia" che si tiene ogni anno, a Castel San Pietro Terme (BO).
Il piatto apistico preferito è il miele, puro e semplice, che consuma a cucchiaiate ogni volta che si sente stanca o si deve consolare delle fatiche della vita. Tra i preferiti la melata d'abete, il miele di lavanda, quello di rosmarino e il millefiori di alta montagna.

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