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proponiamo, con questo sito, un contributo che ha il segno della sfida
e della ragion d'esistere dell'U.N.A.API., così come dell'A.A.P.I.:
la disamina e la comunione delle opzioni e delle esperienze. La sfida del nuovo millennio ruota tutta, od in gran parte, nella capacità di condividere e gestire adeguatamente uno strumento indispensabile: l'informazione e la condivisione dei risultati raggiunti.  In
effetti, alla base della recente "rivoluzione tecnologica apistica
italiana", si pone un elemento di cultura e di nuova disponibilità
all'apprendere non solo sui sentieri solitari dell'esperienza individuale,
ma anche soprattutto, grazie ai meccanismi della comunicazione collettiva.Tale capacità di superare i miseri egoismi e i complessi di superiorità di "chi si è fatto da solo" è stata fondamentale per affrontare e contenere l'emergenza varroa. Non ci si è, però, fortunatamente limitati al solo aspetto sanitario utilizzando lo stesso metodo e creando apposite occasioni e strumenti di confronto/riflessione/divulgazione per affrontare l'insieme delle complesse problematiche connesse con la produzione apistica. L'innovazione e l'adeguamento a nuovi criteri produttivi caratterizzano gran parte delle aziende degli apicoltori italiani: dalle tecniche di allevamento a quelle qualitative inerenti il prodotto, la sua conservazione e lavorazione, alla movimentazione/logistica, alla presentazione del prodotto fino al marketing. Contiamo e speriamo che questo sforzo d'informazione tempestiva e di attività divulgativa tesa a raccogliere e svelare piccoli "segreti" e "regolette aziendali" così come "normative" solleciti interventi e contributi analoghi, magari con soluzioni opposte o differenti, da parte dei navigatori/lettori/collaboratori. |
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