Miele, arma naturale contro i batteri
Il miele uccide alcuni batteri che resistono agli antibiotici. La scoperta è dell'university of Wales institute di Cardiff. Mettendo a confronto gli effetti del miele naturale con quelli di una soluzione al miele artificiale, si è notato che il primo è stato tre volte più efficace nell'uccidere batteri come lo stafilococco e 1'enterococco.
Il miele rivela proprietà curative nel favorire la cicatrizzazione delle ferite e nel bloccare la crescita di batteri che neppure gli antibiotici "domano".
(Tratto da Viver Sani & Belli
n. 8 21/02/03)

U.N.A.API. - Rinnovato Consiglio di Amministrazione
Il 27 giugno si è svolta a Castel San Pietro Terme (BO) l'assemblea dell'U.N.A.API. cui ha partecipato un folto numero di delegati delle associazioni aderenti e di osservatori rappresentanti di realtà apistiche territoriali nonchè i responsabili nazionali di Coldiretti e CIA.
Dal dibattito è emerso come un sempre maggior numero di realtà associative apistiche condivide e sostiene gli obiettivi dell'Unione degli apicoltori.
In occasione dell'assemblea è stato rinnovato il Consiglio di Amministrazione dell'U.N.A.API. per il triennio 2003-2006 che risulta così composto:

Presidente
Francesco Panella PIEMONTE frapane@tin.it

Vice Presidente
Andrea Terreni TOSCANA codi@dada.it

Consiglieri
Roberto Barbero PIEMONTE silvcur@tin.it
Luca Bonizzoni LOMBARDIA lucaboniz@libero.it
Massimo Carpinteri PIEMONTE alberodellavitaapicoltur@tin.it
Francesco Fraulini EM. ROMAGNA
Armando Lazzati LOMBARDIA apilombardia@tiscalinet.it
Lorenzo Lorenzi LOMBARDIA lorenzo-lorenzi@libero.it
Vincenzo Panettieri UMBRIA apaumbri@tiscalinet.it
Onoratino Pannone LAZIO onoratino@tiscalinet.it
Franco Rondinella BASILICATA
Francesco Ruini EM. ROMAGNA ruini1@katamail.com
Mauro Zarri TOSCANA zarrima@tiscalinet.it

LA COOPERATIVA APITOSCANA FESTEGGIA
I SUOI PRIMI VENT'ANNI
Comoda e rilassante: la sede che oggi la Cooperativa Apitoscana condivide con l'Associazione Produttori Apistici della Toscana è subito fuori dall'uscita di Firenze Sud e sulla riva dell'Arno, nel verde. Non fu sempre così, e i soci più anziani ricordano con un sospiro la prima sede di questa Cooperativa, nata inizialmente per facilitare l'acquisto di prodotti per l'apicoltura: una viuzza dietro Santa Croce, in pieno centro storico, scalcinata e scura, ben presto inserita nella zona a traffico limitato...
L'aspetto più pregevole della Cooperativa è stato fin dall'inizio il far circolare, insieme ai materiali a prezzo ragionevole, informazioni e consigli. Così, per la sua natura di piccola "piazza del mercato", di luogo di incontro, Apitoscana è riuscita piano piano a coordinare intorno a delle linee-guida un'apicoltura individualista e caotica come quella toscana: basta antibiotici, con la peste la sola medicina è il fuoco (checchè ne dicessero persino i manuali); e la varroa si tratta tutti insieme, negli stessi momenti, coi prodotti che trovate alla Cooperativa… Oggi se mai si tratta di responsabilizzare di più i soci a un'osservazione più accurata delle arnie, strappandoli da una certa comoda tendenza a venire in Cooperativa a "prendere le direttive" per limitarsi a eseguirle.
Apitoscana si è poi trovata a organizzare, insieme all'ARPAT, un corso di Apicoltura, teorico e pratico, che nel 2003 è arrivato alla sua diciannovesima edizione. Da venti a trenta persone tutti gli anni, la maggior parte dei quali inizia poi un'attività grande o piccola che sia.
Un annuale Concorso Mieli Toscani è servito, col contrappunto dei frequenti corsi di assaggio mieli, a elevare notevolmente la tecnologia di estrazione e la capacità di invasettare mieli di qualità da parte dei soci. Apitoscana ha poi aperto una stanza di smelatura consortile per permettere ai soci di lavorare il miele in un locale attrezzato a norma. La struttura logistica e la sua "anima" formativa, costituita da questo costante impegno alla divulgazione e alla conoscenza, costituiscono la base per quello che è il punto più delicato delle attività di Apitoscana: la commercializzazione del miele prodotto dagli associati, su cui va la scommessa presente e futura di crescita e innalzamento di livello qualitativo.
Ecco dunque la festa per il primo di tanti ventennali a venire: un breve toccante incontro per tributare una ringraziamento e un riconoscimento a coloro che hanno appoggiato l'attività di Apitoscana negli anni: da Marco Accorti a Mauro Pinzauti, ad Anna Gloria Sabatini, per citarne solo alcuni.
Dopo il pranzo, voli in mongolfiera, una mostra fotografica e una mostra delle attrezzature storiche, il frequentatissimo banco per la degustazione dei mieli monofora. Questa festa è stata organizzata non solo come incontro tra persone legate all'apicoltura, ma anche come momento di integrazione con l'intero quartiere. Apitoscana è infatti frequentata dalla popolazione locale come punto vendita di miele e prodotti dell'alveare. E molte persone esterne all'ambiente strettamente apistico sono intervenute, apprezzando l'atmosfera cordiale e famigliare e quel tocco di simpatica follia che fa di un apicoltore un apicoltore.
Diverse centinaia di persone sono confluite la sera per il concerto della gloria fiorentina Riccardo Marasco, interprete di stupendi stornelli e socio egli stesso di Apitoscana.
Lapo Lapucci

Le api quale mezzo ideale per scoprire se un terreno è inquinato da pesticidi.
Ha fornito risultati interessanti l'iniziativa promossa dalla Provincia di Pescara che, tra agosto e settembre 2002, ha monitorato con le api la zona della Madonna della Pace di Città Sant'Angelo, riscontrando un livello di pericolosità ambientale media, causato dall'uso che gli agricoltori fanno di pesticidi inquinanti.
Bastano 5.000 euro per una "stazione" di alveari per monitorare un'area di 7 chilometri quadrati, contro i 150.000 da pagare ogni anno per una centralina fissa. "In un alveare", ha spiegato Ghini "ci sono da 30 a 50.000 api, 10.000 delle quali escono quotidianamente per la raccolta.
Un alveare consente quindi di ottenere 10 milioni di microcampionamenti al giorno, attraverso l'esame del polline e delle api morte.
Dopo aver realizzato una mappa sulle culture presenti in un raggio di 1.500 metr dalle arnie", continua Ghini "si è passati al campionamento delle api morte.
I campioni sono stati inviati all'Università di Bologna per i rilievi dei residui dei fitofarmaci sulle api e all'Istituto nazionale di apicoltura per le analisi dei pollini".

Le api che amano il caldo
Se usano gran parte della loro energia per mantenere una temperatura costante negli alveari, una ragione ci sarà. Secondo Jurgen Tautz, dell'Università di Wurzburg, l'obiettivo è sfornare api particolarmente abili in quella danza fatta di figure circolari e a otto che segnala alle compagne dove trovare ricche fonti di cibo, a quale distanza e in quale direzione. Tautz ha studiato le prestazioni delle api raccoglitrici che sono state allevate a differenti temperature nella fase della metamorfosi da pupa ad insetto adulto.
Almeno in apparenza, le condizioni termiche non sembrano influenzare lo sviluppo generale delle api.
Ma le cose vanno diversamente per la danza e l'apprendimento: le api che vengono dal freddo hanno ridotte capacità di associare un odore a una fonte di cibo e fanno meno giri di danza. Sembra quindi che l'ambiente, nello specifico la temperatura, giochi un ruolo importante nello sviluppo delle api.
Un ruolo da non sottovalutare per le bottinatrici, che devono memorizzare i luoghi ricchi di nettare e polline per poi comunicarlo attraverso il linguaggio del corpo alle colleghe.
(Tratto da "Science news"
del 25 maggio 2003)

I cibi che gli americani mangeranno durante il pranzo del ringraziamento avranno percorso tra i 2500 e i 4000 km...
Per la festa del Ringraziamento, negli Stati Uniti, molti americani intraprendono lunghi viaggi per raggiungere la famiglia. Ma i cibi che mangeranno durante il pranzo avranno probabilmente fatto ancora più strada - e precisamente tra i 2500 e i 4000 km.
Un nuovo studio del Worldwatch Institute - un istituto di ricerca su politiche sociali e ambientali - documenta infatti i lunghi viaggi dei prodotti alimentari negli USA, dove la lontananza tra luogo d'origine e consumo è sempre più grande.
Il risultato è che il sistema alimentare statunitense, commentano gli estensori della ricerca, diventa sempre più vulnerabile: un'improvvisa interruzione delle comunicazioni potrebbe addirittura affamare intere città, dipendenti da sistemi di approvvigionamento molto lontani. Ma la tendenza del cibo a percorrere sempre più km si riscontra in tutto il mondo. La quantità di cibo spedito da un paese all'altro nelle ultime quattro decadi è quadruplicata, mentre la popolazione mondiale è solo raddoppiata.
Nella Gran Bretagna, ad esempio, il cibo viaggia il 50 per cento più lontano di vent'anni fa.
Ma le lunghe distanze danneggiano anche le economie rurali, le piccole imprese e i produttori locali.
Inoltre sottopongono i prodotti a maggiori rischi di contaminazione nel corso del trasporto e richiedono un uso maggiore di conservanti e additivi; per non dire dell'inquinamento prodotto dai mezzi di trasporto.

ultima modifica:14 Guigno, 2004 -