Tutti i mieli, uniflorali e millefiori, variano a seconda della diversa origine botanica.
Le specie vegetali bottinate dalle api sono infatti tantissime, e i mieli che producono variano in funzione delle piante bottinate per diverse caratteristiche organolettiche e di composizione.

DOSSIER Flora apistica. 40 pagine.
A cura di Barbara Leida, Giorgia Della Valle, Lucia Piana.
Realizzato da Unaapi nell'ambito del “Progetto di iniziative di assistenza tecnica per la realizzazione produttiva nel settore apistico" finanziato dal Ministero per le Politiche agricole e forestali.

testo completo (pdf 821 kb)

1° parte (pdf 459 kb)

2° parte (pdf 390 kb)

acacia/robinia
acetosella
agrumi
calluna
ciliegio
colza
edera

enula
erba medica
erica
eucalipto
girasole
lavanda
lupinella

rododendro
rosmarino
salice
solidago
tarassaco
tiglio
timo
trifoglio