Nutrita partecipazione di apicoltori piemontesi al seminario sul polline

(1 dicembre 2005) Si è svolto nei giorni di sabato 26 e domenica 27 novembre a Castiglioncello (LI) il seminario nazionale "Polline Fresco Congelato". L'iniziativa,, organizzata dall'ARPAT (Associazione Regionale Produttori Apistica Toscana), ha avuto un considerevole successo ed ha visto la partecipazione di oltre 100 apicoltori e tecnici di associazioni provenienti da tutte le regioni italiane. Nutrita la delegazione di apicoltori piemontesi, la più numerosa (esclusa ovviamente la rappresentanza toscana, che però giocava in casa…).
Le lezioni sono state tenute da Patrice Percie du Sert, figura di rilevanza internazionale in tema di produzione e commercializzazione di polline.
I temi affrontati hanno spaziato dal valore nutrizionale del polline, alle tecniche di produzione, per finire con le possibilità di commercializzazione e sui possibili sviluppi di mercato.
Considerevole interesse a questa innovativa modalità di conservazione del polline tramite congelamento è stata espressa dagli apicoltori partecipanti.
Interessanti le prospettive di mercato per il polline di castagno, di cui in Piemonte abbiamo notevoli possibilità di produzione.
Aspromiele intende contribuire allo sviluppo dell'iniziativa ed organizzerà nei primi mesi del prossimo anno una serie di corsi sulla produzione di polline in tutte le province della regione.
Chi fosse interessato può già contattare la segreteria Aspromiele per comunicare la propria adesione.

Barbero Roberto