10° Edizione “Mieli tipici Piemontesi” - Concorso Franco Marletto

ASPROMIELE, l'ASSOCIAZIONE APICOLTORI NOVARESI, MIELENATURA e il Comune di GHEMME promuovono un concorso per incentivare la produzione del miele di qualità e valorizzare le produzioni tipiche piemontesi. Gli apicoltori che intendono partecipare al concorso dovranno far pervenire il miele entro le ore 12 di Giovedì 16 Ottobre 2008

per ogni campione in concorso:

• Una campionatura di 2 confezioni da 500 g ciascuna, in idonei vasi di vetro, completamente anonimi;
• Scheda di partecipazione debitamente compilata;
• Quota d'iscrizione di euro 10,00 che consente la presentazione di un numero massimo di tre campioni di miele

I campioni, corredati della documentazione di cui sopra vanno consegnati presso:
Associazione Apicoltori Novaresi - Borgomanero c/o Coldiretti via dei Mille 24;
Oppure potranno essere spediti al Comune di Ghemme (NO) - Municipio di Via Roma 21 allegando la fotocopia del bollettino di conto corrente postale che attesta il versamento della quota d'iscrizione. La quota per i campioni in concorso andrà versata sul CCP n. 15043284 intestato all'Associazione Apicoltori della Provincia di Novara.

Sono ammessi i campioni di miele:

• Prodotti in Piemonte da produttori piemontesi.
• Provenienti da partite prodotte nel 2008.
• Estratto da favi mediante centrifugazione.
• Con contenuto d'acqua inferiore al 18%.
• Con contenuto d'idrossimetilfurfurale (HMF) inferiore a 10 mg/kg.

I campioni di miele che corrispondono alle caratteristiche sopra richieste verranno valutati da giurie composte da Assaggiatori iscritti all'Albo Nazionale. Ogni campione verrà giudicato nell'ambito della categoria dichiarata (monoflora o poliflora). Verranno valutate le caratteristiche visive, olfattive, gustative e tattili nel caso di mieli cristallizzati. Verranno inoltre eseguite le analisi utili al fine di una migliore valutazione della qualità. A tutti i concorrenti il cui prodotto verrà riconosciuto perfettamente rispondente ai migliori standard qualitativi, verrà assegnato un attestato di qualità.

La premiazione avverrà presso la sala Antonelli. Domenica 19 ottobre alle ore 15,30

Scheda di partecipazione (pdf 23 kb)