| Amellier
Aspromiele, in occasione del Seminario
di aggiornamento riservato agli iscritti all’Albo
degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele di
Bra dell'1 dicembre 2007, ha presentato un
progetto che cerca la condivisione
di quanti
amano il miele e vogliono fare gruppo e partecipare
in vario modo alla
sua promozione e valorizzazione.
Nel dettaglio si tratta di un Gruppo di lavoro/Associazione che ha come obiettivo
la promozione del miele attraverso la valorizzazione
delle sue caratteristiche organolettiche e i suoi
usi, ma, più in generale, di tutti gli aspetti
culturali sottesi al mondo del miele e dell'apicoltura.
Il Gruppo si pone come obiettivo di fare da interfaccia
tra il mondo della produzione del miele e gli utilizzatori
del prodotto, e di dare maggiore risonanza ed efficacia
alla miriade di attività promozionali che
molti di noi organizzano o contribuiscono a realizzare,
attraverso il coordinamento delle stesse. Il gruppo
nasce come una sezione di Aspromiele, l'associazione
di produttori apistici piemontesi che negli ultimi
anni ha svolto diverse attività di tale tipo:
Aspromiele ha messo a disposizione un'efficiente
segreteria operativa e le grandi possibilità di
comunicazione del sito internet e della rivista Lapis,
oltre a un già consolidato rapporto con Slow
Food.
Chiediamo anche a quanti vogliano contribuire a creare questo gruppo di dare
la loro adesione. L’adesione in
questa fase non comporta obblighi o vincoli, ma permetterà di far nascere
questo gruppo con un’ampia base associativa, ricco di idee e di spunti
per le diverse attività; una volta definito il regolamento del gruppo,
verrà richiesto agli interessati di formalizzare la loro eventuale adesione.
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