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Presentazione dell'IGP per
i mieli piemontesi
Il mercato del
miele, soprattutto in questi due ultimi anni, ha
fortemente penalizzato
l’apicoltura italiana: quotazioni del miele
all’ingrosso in sensibile calo e soprattutto
un mercato che palesa enormi difficoltà ad
assorbire il prodotto.
Aspromiele, consapevole di queste
difficoltà,
ha in questi ultimi due anni intensamente lavorato
per trovare sbocchi alternativi che meglio qualificassero
le produzioni degli apicoltori. Approfondite valutazioni
ci hanno consigliato di focalizzare la nostra attenzione
sulla IGP (Indicazione Geografica Protetta) e l’indagine
scientifica condotta in collaborazione con gli Istituti
di ricerca e con Apilombardia hanno consentito di
individuare un areale (Piemonte e Lombardia) con
caratteristiche uniformi di produzione.
La presentazione
della bozza di disciplinare della IGP “Miele Cisalpino” si terrà in
uno specifico incontro (vedi programma sul retro)
in programma Lunedì 12 febbraio alle ore 14.30
a Ghemme presso la Sala Antonelli in Piazza Castello.
Ai
lavori interverranno Lucia Piana, Francesco Panella
e Paolo Faccioli.
Sono certo che condividerai
l’importanza dell’iniziativa,
che potrebbe garantire un più vantaggioso
sbocco per le nostre produzioni, confido nella tua
presenza.
L’occasione è gradita per porgere i
più cordiali saluti.
Il Presidente Aspromiele Massimo
Carpinteri.
PROGRAMMA
IGP “Miele
Cisalpino”
Lunedì 12 febbraio 2007
Sala Antonelli – Piazza
Castello - Ghemme (NO)
- Ore 14.30 - Saluto delle
autorità
- Ore 14,45 - Perché una
IGP del miele piemontese - Massimo Carpinteri
- Ore 15,00 - Le caratteristiche
dei mieli rientranti nella IGP “Miele Cisalpino” -
Lucia Piana
- Ore 15,45 - Il miele di qualità nella storia
dell’apicoltura piemontese - Paolo Faccioli
- Ore 16,30 - Il disciplinare
di produzione del “Miele
Cisalpino” - Francesco Panella
- Ore 17,15 - Dibattito
- Ore 18,00 - Conclusioni
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