ULDERICA GRASSONE - Tecnico Aspromiele della Zona di Asti

Luogo e data di nascita: Torino, 13 luglio 1971 Residenza: Baldissero Torinese (To) Recapito telefonico: 335/702.48.02 Maturità: liceo scientifico (1989) Laurea: scienze Agrarie presso Facoltà di Agraria di Torino (1996) - orientamento tecnico-economico

Percorso apistico:

• a che età sono diventato apicoltore: l'anno della laurea, a 25 anni;
• come ho iniziato: una volta laureati Andrea ed io avevano un sogno: un bell'agriturismo in montagna con la laurea appesa nello sgabuzzino, io in cucina e alle prese con orto e frutteto ed Andrea in giro per i monti con i clienti. Di tutto ciò le api erano quelle che costavano meno, quindi abbiamo cominciato da lì e lì ci siamo fermati. Peccato;
• perché sono apicoltore: all'inizio per gioco, ora perché mi piace il mondo delle api e degli apicoltori (gente strana);
• dimensione ed ubicazione dell'azienda gestita: dopo aver figliato l'operatore di campo dell'azienda è ormai il marito. Quindi, vedi scheda di Andrea Fissore;
  

Curriculum del tecnico apistico

• da quanti anni sono tecnico apistico: dal 1999;
• perché ho scelto di fare il tecnico in una Associazione: in principio è stata una diversa ed interessante opportunità di lavoro. Ora credo in quella che viene definita "la circolarità delle informazioni", fondamento importante per la crescita dei singoli, me compresa, e della categoria nel suo complesso;
• responsabilità e ruoli svolti extra associazione: sono agronomo libero professionista, mi occupo principalmente di progettazione di giardini in collaborazione con studi privati di architetti ed ingegneri e con il Verde Pubblico della città di Torino; seguo progetti di biomonitoraggio ambientale mediante l'uso delle api; amo gli hobby in cui ci sia da faticare a testa bassa (bici, scialpinismo, trekking, cambio di pannolini e preparazione pappe);
• corsi svolti in regione e fuori: Corso base apicoltura, Apicoltura biologica, Normativa Apistica, Patologia Apistica, Tecnologia di estrazione del miele, Lotta alla Varroa, Logistica e Meccanizzazione;
• attività di formazione nelle scuole: presso elementari e materne per far scoprire loro un nuovo prodotto: il miele;
• collaborazione con riviste/pubblicazioni: membro della redazione di L'Apis; collaborazioni saltuarie con L'Informatore Agrario, Il Notiziario della Coldiretti, La Stampa;
• attività di ricerca/sperimentazione: per conto di Aspromiele nell'ambito della lotta alla varroa.